Swinkels laat de beekjes niet droogvallen

In dit artikel:

Brouwerij Royal Swinkels, bekend van het merk Bavaria, neemt proactieve stappen om een duurzame bijdrage te leveren aan het watersysteem. Marthijn Junggeburth, de duurzaamheidsmanager, licht de circulaire waterstrategieën toe die het familiebedrijf toepast. Centrale focus ligt op de Swinkels Circularity Index (SCI), die samen met lokale boeren en natuurorganisaties wordt ingezet om watergebruik te optimaliseren.

Water is cruciaal voor het ecosysteem, en elke menselijke interventie kan het delicate evenwicht verstoren, wat leidt tot een afname van de biodiversiteit. Royal Swinkels streeft ernaar het onttrokken water aan te vullen zonder de kwaliteit van het grondwater aan te tasten. Dit gebeurt door het hergebruik van water binnen de bedrijfsprocessen, waarbij ook restwater en gezuiverd afvalwater wordt benut voor sub-irrigatie.

Een recent project, genaamd Boer Bier Water, laat zien hoe jaarlijks ongeveer 800.000 m³ schoon restwater weer in de bodem terugvloeit. Dit wordt gebruikt om lokale waterlopen te vullen en helpt agrariërs bij hun gewasverbouwing, vooral tijdens droge zomers. Door samen te werken in de waterketen, waar verantwoordelijk waterbeheer centraal staat, willen ze zowel de natuur als de landbouw ondersteunen, met oog voor toekomstige droogteperioden.