Utrecht heeft een nieuwe zelfoogsttuin in Overvecht: 'Ik wil dat meer mensen het hele jaar lokaal voedsel eten'
In dit artikel:
In Utrecht is dit voorjaar de zelfoogsttuin De Gagelgaard gestart, een initiatief van tuinier Mark Verhoef op het terrein van tuincentrum Steck in Overvecht. Bezoekers kunnen met een oogstaandeel 20 tot 30 weken lang zelf biologische groenten zoals snijbiet, rucola, kolen en kruiden oogsten. Dit seizoen is het oogstaandeel van 265 euro uitverkocht, maar aanmelden voor 2026 is al mogelijk. Verhoef onderhoudt de tuin, bevordert betrokkenheid en wil met vaste oogstmomenten ook een sociale ontmoetingsplek creëren waar mensen ervaringen en recepten delen. De tuin beslaat bijna een halve hectare en kan dit jaar zo’n 70 mensen voeden; volgend jaar wordt de capaciteit verdubbeld.
Mark Verhoef benadrukt het belang van lokaal en jaarrond voedsel, waarmee hij mensen wil stimuleren meer bewustzijn en eigenaarschap over hun voeding te ontwikkelen. Hij pleit voor verbinding tussen mens en voedsel als tegenhanger van de afstandelijke supermarktbeleving. Ook streeft hij naar meer lokale solidariteit, door hogere bijdragen mogelijk te maken voor mensen met minder middelen en samenwerkingen met buurtorganisaties voor sociale eetinitiatieven.
De locatie bij Steck maakt deel uit van een ambitieus plan om een natuurlijk voedsellandschap te realiseren in Utrecht Noord, een wijk waar volgens Verhoef nog weinig dergelijke plekken zijn, in tegenstelling tot andere stadsdelen. Overvecht, waar hij zelf woont, noemt hij een ondergewaardeerde wijk met veel diversiteit, groen en gastvrijheid. Naast de tuin heeft hij warme herinneringen aan zijn studententijd in Utrecht en een bijzondere favoriete winkel, de Spaanse delicatessenzaak Mimbre op de Twijnstraat, die kleinschaligheid en passie voor producten uitstraalt.
Geïnteresseerden in zelfoogst kunnen zich aanmelden via www.gagelgaard.nl; er is ruimte voor circa 140 deelnemers. Meer informatie volgt in januari. De Gagelgaard biedt zo een bijzondere combinatie van duurzaam eten, educatie en sociale verbinding midden in de stad.