Van kantoor naar de tuin

In dit artikel:

Onze Groenteboer is een regeneratieve tuinderij nabij Amsterdam, waar Anna de Vos 200 soorten groenten, kruiden, fruit en bloemen teelt. Deze worden van mei tot eind november verkocht in abonnementsvorm. In de zomer organiseert Anna kookworkshops, waarbij ze klanten leert koken met seizoensgebonden producten en hen kennis laat maken met regeneratieve landbouw. Haar initiatief ondersteunt ook andere natuurinclusieve boeren, zoals biodiverse boomgaarden.

Anna, die voorheen in een kantoor werkte, besloot haar leven te veranderen na een ervaring in de tuinbouw. Ze wilde een duurzame impact maken en ontdekte haar passie voor het tuiniersleven. Het ontmoeten van Fabio, die haar visie deelde, versterkte haar beslissing.

Hoewel Anna niet verwacht dat iedereen volledig overgaat op tuinvoeding, hoopt ze bewustzijn te creëren over gezonde voeding en landbouwmethoden. Ze gelooft in de verbinding die eten biedt en streeft naar een balans tussen sociale, economische en ecologische aspecten van voedselproductie. Deze balans hoeft niet perfect te zijn, maar het is belangrijk om er bewust mee bezig te zijn.

De uitdagingen in de tuin, zoals een slakkenplaag, hebben geleid tot innovatieve oplossingen, zoals het inzetten van Indische loopeenden. Anna vindt energie in de biodiversiteit van haar tuin en het enthousiasme van bezoekers. Ze droomt van een toekomst zonder negativiteit, een toekomst die we zelf kunnen vormgeven.