Wel plantaardig maar geen vleesvervangers, pulsvisgelijk te laat, Wilders liet Graus vallen

donderdag, 26 december 2024 (20:43) - Foodlog

In dit artikel:

In maart en april viel diverse nieuws op bij de lezers, met thema's variƫrend van voedingsrichtlijnen tot de terugkeer van de wolf in Nederland. Het Duitse voedingscentrum heeft nieuwe richtlijnen gepresenteerd die plantaardig eten aanmoedigen, maar vleesvervangers buiten beschouwing laten vanwege hun bewerkte karakter. Dit heeft veel aandacht gekregen, vooral gezien de populariteit van alternatieve eiwitten in Duitsland, de grootste Europese markt voor plantaardige producten.

Daarnaast is er onderzoek gepubliceerd dat de duurzaamheid van pulsvisserij aantoont, maar deze kwam te laat, aangezien Nederland zijn pulsvisserij-vloot al heeft aangepast na een verbod in 2019. Demissionair minister Adema probeert het onderwerp weer op de agenda te zetten, maar zonder succes.

Wetenschappers hebben een nieuwe aardappel ontwikkeld met de CRISPR-Cas-techniek, die zorgt voor knapperigere frietjes, zelfs na koeling, wat interessant is voor fastfoodbedrijven. De Consumentenbond heeft Albert Heijn aangeklaagd wegens prijsverschillen tussen de schap- en kassaprijs, een probleem dat ook andere ketens betreft.

In de politiek rondom dierenwelzijn kreeg de PVV steun voor een dierenwelzijnswet, maar deze steun viel weg door interne partijpolitiek, wat tot teleurstelling leidde bij andere partijen. Tot slot heeft de terugkeer van de wolf in het Drents-Friese Wold invloed op het gedrag van de Sayaguesa-runderen, wat leidt tot een natuurlijk evenwicht in de kuddebeheer.